通常放置于較濕氣之地方，如地下室地窖，加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味，陳化速度較干倉(cāng)普洱快。放5~10年佳。但是經(jīng)常把普洱生茶存放在通風(fēng)不暢、濕度較高的地窖、防空洞、土房等環(huán)境，由于空氣中相對(duì)濕度的提高，容易造成茶葉麴菌的孽生，加速陳化，這種麴菌氧化稱為濕倉(cāng)后發(fā)酵。自然濕倉(cāng)普洱茶就會(huì)完全破壞了茶葉纖維，改變了茶葉原有的本質(zhì)，違反茶葉內(nèi)質(zhì)自然氧化發(fā)酵的規(guī)律。
濕倉(cāng)普洱茶有哪些特點(diǎn)
濕倉(cāng)普洱茶是指在溫度和濕度大于80%的相對(duì)密閉的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境中長(zhǎng)期存放的普洱茶。這種貯藏的普洱茶陳化轉(zhuǎn)化速度快，但茶葉中的有效物質(zhì)容易被破壞，導(dǎo)致茶葉松散，色澤暗淡，表面發(fā)白，泥質(zhì)不新鮮或有霉味，湯色和醬汁濃稠，茶水稀，茶味淡，水味濃，喉鎖異常感明顯。撤退時(shí)間充足，可口感順滑，出現(xiàn)各種藥香、木香，但仍未沖泡，茶底呈黑色或軟軟，活性弱。
外觀：
第一、基本上會(huì)有所謂白霜，嚴(yán)重者出現(xiàn)黃點(diǎn)、綠霉、黑毛。倉(cāng)儲(chǔ)較輕者，則仍會(huì)出現(xiàn)茶面油光的狀態(tài)。
第二、茶菁條索模糊、無(wú)光澤。
第三、茶餅中心堅(jiān)硬而邊緣散落。
第四、初聞茶餅，有明顯嗆鼻的霉味。
第五、容易有茶蟲嗜咬、白色絲狀黏液痕跡。
第六、外包紙張與內(nèi)飛容易有茶漬。
品鑒：
第七、湯色較深、偏黑沉，不清亮。
第八、口感悶頓，不清爽、有雜味。
第九、葉底色雜、不均，無(wú)筋骨，容易出現(xiàn)黑硬碳化。
特別注意：
濕倉(cāng)茶湯色較暗而深、不清亮，除非倉(cāng)度非常輕、老茶或退倉(cāng)多年的茶品，才有可能清亮而油光。但其最大的缺點(diǎn)，就是不管你怎么退倉(cāng)，永遠(yuǎn)都有倉(cāng)味。
